LA DIETA MEDITERRANEA

La dieta mediterránea como su nombre lo indica proviene de cerca del mar mediterráneo, se volvió la dieta tradicional en ese lugar debido a que se construyo una especie de autopista que facilito el transporte de alimentos, y como eran tan fácil de producir y transportar estos alimentos se convirtieron en la base de la dieta mediterránea.

A continuación un vídeo de nuestro amigo Mario Luna del canal de Youtube Salud extrema.



Esta dieta se caracteriza por ser alta en carbohidratos compuestos, moderada en grasas y proteinas.

Se recomienda seguir esta dieta a quienes tienen ancestros en común que vivieron en Europa ya que ellos son los mas adaptados a este tipo de dietas, si no tienes antepasados de Europa, probarlo no te quita nada y te da una oportunidad para conocer tu cuerpo.


Beneficios de la dieta mediterranea.

• Según un estudio realizado por el instituto catalán de oncologia demostró que la dieta mediterránea disminuye hasta en un 30% la probabilidad de muerte ,debido a que, cada ingrediente de esta dieta contiene algo esencial de lo que le hace falta a nuestro organismo.
• La ingesta de omega 3 y aceite de oliva previene la aparición de cancer de mama´ y colon.
• Esta dieta previene la diabetes debido a que posee una ingesta alta de carbohidratos complejos, que mantienen regulado los niveles de glucosa en sangre a lo largo del día.  
• Previene que la gente que practica esta dieta no sea obesa, debido a la variedad de alimentos y al bajo aporte calorico de los mismos.

Estructura de la dieta mediterranea

1. Utilizar el aceite de oliva como principal fuente de adición de grasa.
2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia.(Frutas, verduras, frutos secos).
3. El pan y alimentos procedentes de cereales como parte fundamental de todos los días.
4. Consumir mas alimentos poco procesados y mas naturales.
5. Consumir mas alimentos derivados de los lácteos como la leche y el queso.
6. La carne se debe de consumir en poca cantidad como una vez por mes.
7. Consumir pescado en abundancia.
8. Consumir huevos con moderación.
9. Como postre en nuestras comidas debe ser la fruta fresca, como , la naranja, manzana, etc.
10. Los dulces y pasteles deberán consumirse ocasionalmente.
11. El agua es la bebida por excelencia en este tipo de dietas.
12. El vino debera consumirse moderadamente si es que tomas alcohol.